胃腸が免疫力の最前線で働いています。

　何億年か前の人類の祖先は「腸」だけだったのです。
　つまり私たちは昔から、口から肛門の一本の消化管だけだったのです。
竹輪を想像してみてください。
　その後必要に応じて、消化のための「膵臓」や「肝臓」、排泄のための「腎臓」、呼吸のための「肺臓」などの臓器、その他の目や口や鼻などの器官が進化して言った言われています。

　したがって、「腸」は当然、免疫機能を持っています。
口から肛門までは外からの一本の管になっているので、外から細菌やウイルスは容易に入り込んできます。
「腸」は食べ物の中で悪いもの、良いものを振り分ける機能を持っているのです。
細菌やウイルスは、「腸」でやっつけていたのです。